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Special GOLD

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3.5

寿酒造が作った、大阪國の長ビール 貴醸GOLDです。 こちらは清酒酵母を使っているうえ、加える純米酒にあらかじめホップを加えて加温しエキス抽出をしているという、何ともユニークなビール! 香りは非常に甘やかです。フルーティと言うよりはフローラル、花のように香ります。 滑らかな泡と優しい口当たり。甘口の日本酒のような飲み口に、穏やか〜な苦味と、ある程度のコク。今までのビールの、「麦芽の甘み」と少し違う、日本酒のような甘みにびっくり。。でも原料は麦芽だし、、酵母の違いによるのでしょうか。 甘みがいやらしく残らず美味しかったです。 ビールの世界は奥が深いなあ ABV.5%

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