香りはホップ由来の華やかなフローラル香と若草の青臭さが混ざり合った野趣溢れるワイルドな香り。 味は枯草を燃やした灰と生の野草のエグみ混ぜた感じの印象に残る苦味で余韻でもじわじわと続く。この苦味の後から酸味がやって来るが弱め。