メニュー

Affumicator

に関するユーザーの写真

レビュワー

スコア

4.0

  • 苦味 3.0
  • 酸味 2.0
  • 甘味 5.0
Smoked Doppelbock 見た目: 赤いダークブラウン、濁り強い、泡はほぼなし 香り: めんつゆ、ウイスキー 味: シェリー、カラメル、ルートビアのような薬品の香り。温度上昇でカラメル香とスモークの香りがバランス。口に入れた瞬間は苦味を強く感じるが、ジワリと甘味が広がり、シロップのような濃い甘味に変わる。酸味はほぼ感じない。若干の渋味がある。 ボディ: 重いフルボディ。穏やかな炭酸。モルトエキスが濃厚でシロップのようなとろみのある舌触り。 常温で飲むと非常に甘味が強くスモーキーな香りが広がる。 シェリー感が強すぎず、強いカラメル香とほどよくマッチしてリキュールのストレートのよう。

この投稿をシェアする